澄清鸡蛋的十大误传

• 来源期刊: 人口文摘
• 学科: 经济
• 关键词: 鸡蛋 十大 澄清 营养 检测表 价格 市场
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: F326.3

摘要

误区一：红壳蛋优白壳蛋有营养。过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。