饲粮钴添加水平对断奶至3月龄獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和皮张质量的影响

• 作者: 刘公言 刘磊 孙海涛 李福昌 隋啸一 高琴
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 钴 獭兔 生长性能 屠宰性能 皮张质量 免疫性能
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3694-3700
• 页数: 7页
• 分类号: S816
• 字数: 5185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.11.040

摘要

本试验旨在研究饲粮钴添加水平对断奶至3月龄獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质和皮张质量的影响。选择体重相近的断奶獭兔200只，随机分为5组（每组40个重复，每个重复1只），分别饲喂在基础饲粮中添加0、0．1、0．4、1．6、6．4 mg／kg钴（以硫酸钴的形式）的试验饲粮。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：在初始体重（ IBW）无显著差异（ P＞0．05）的前提下，饲粮钴添加水平对终末体重（ FBW）有显著影响（ P＜0．05），对平均日采食量（ ADFI）有极显著影响（P＜0．01），对平均日增重（ADG）和料重比（F／G）均无显著影响（P＞0．05）。随着饲粮钴添加水平的升高，FBW和ADFI均先升高后降低，并且均在饲粮钴添加水平为0．4 mg／kg时最高。饲粮钴添加水平对獭兔的全净膛率、半净膛率和及肌肉品质指标[ pH、失水率、剪切力以及肉色（亮度、红度、黄度值）]均无显著影响（ P＞0．05），随着饲粮钴添加水平的升高，全净膛率和半净膛率均有先升高后降低的趋势。饲粮钴添加水平对獭兔的皮张面积、皮张重量、皮张厚度均无显著影响（ P＞0．05）。随着饲粮钴添加水平的升高，皮张重量呈现先增加后降低的趋势，且在饲粮钴添加水平为0．4 mg／kg时最高。饲粮钴添加水平对胸腺指数、脾脏指数、肝脏指数均没有显著影响（ P＞0．05）。随着饲粮钴添加水平的升高，胸腺指数呈现先增加后降低的趋势，且在饲粮钴添加水平为0．4 mg／kg时达到最高。综合本试验测定指标，断奶至3月龄獭兔饲粮适宜的钴添加水平为0．4 mg／kg（基础饲粮中钴含量为0．27 mg／kg）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘磊	山东农业大学动物科技学院	45	729	9.0	26.0
2	李福昌	山东农业大学动物科技学院	173	1298	19.0	26.0
3	孙海涛	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	38	41	4.0	5.0
4	隋啸一	山东农业大学动物科技学院	6	37	4.0	6.0
5	高琴	山东农业大学动物科技学院	5	21	3.0	4.0
6	刘公言	山东农业大学动物科技学院	10	54	5.0	6.0