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摘要:
小麦制粉过程中,同一条小麦刳粉生产线,相同的原粮,不同的操作技能,会产生明显不同的制粉效果.结合生产实践分析了各研磨系统的效果和彼此之间的关系,探索性地提出了稳定研磨效果与提高探作技能的有效途径.
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内容分析
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文献信息
篇名 小麦制粉中研磨效果与设备操作
来源期刊 粮食加工 学科 工学
关键词 小麦制粉 研磨效果 设备操作
年,卷(期) 2016,(6) 所属期刊栏目 小麦加工
研究方向 页码范围 27-30
页数 4页 分类号 TS211.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李林轩 21 7 1.0 2.0
2 李硕 10 0 0.0 0.0
3 王晓芳 11 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
小麦制粉
研磨效果
设备操作
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食加工
双月刊
1007-6395
61-1422/TS
大16开
陕西省西安市
52-202
1976
chi
出版文献量(篇)
3362
总下载数(次)
7
总被引数(次)
16771
论文1v1指导