正确使用兽用抗生素保障人类食品安全

• 作者: 孙德欣 张虎
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 兽用抗生素 产品追溯体系 长期低水平用药
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: S859.796

摘要

兽用抗生素或主要用于动物的抗生素暴露，与儿童超重或肥胖有明显的联系。兽用抗生素的环境来源，主要通过污染水及食物进入人体，这是目前我国食品安全讨论最多的新闻话题。正确认识和使用兽用抗生素是目前我国养殖业急需解决的问题之一，不能一刀切，更不能置之不理，因此，建立科学合理的兽药使用规范和完善的产品追溯体系是未来农产品安全发展的重要方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙德欣		19	5	1.0	2.0
2	张虎		4	3	1.0	1.0