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糖醋鱼的的“误会”
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摘要：
2008年的全国烹饪大赛上，银奖归于鲁菜，凭的是一道传统当家菜——糖醋鱼。这很令一些人意外，因为在他们的印象中，
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文献信息
| 篇名 | 糖醋鱼的的“误会” | ||
| 来源期刊 | 中华遗产 | 学科 | 教育 |
| 关键词 | “误会” 鱼 醋 糖 2008年 大赛 | ||
| 年，卷（期） | zhyc_2016,（5） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 158-159 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | G633.34 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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“误会”
鱼
醋
糖
2008年
大赛
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期刊影响力
中华遗产
主办单位：
中华书局有限公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-8971
CN：
11-5247/G2
开本：
16开
出版地：
北京市朝阳区大屯路甲11号
邮发代号：
80-253
创刊时间：
2004
语种：
chi
出版文献量（篇）
3953
总下载数（次）
22
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