蔬菜水果中农药残留监测及控制对策

• 作者: 刘树超 吴君兰 柏秀萍 蒋建平 金曹贞 鲍炜宇 黄芹花
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留 农药残留超标 蔬菜 水果 控制对策
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏·保鲜·加工·质量安全
• 页码范围: 152-155
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 3268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2016.05.30

摘要

对闵行区域内5 271份蔬菜、水果样本农药残留定性定量检测结果进行归纳整理,结果表明:闵行区蔬菜、水果农药残留禁用农药检出次数由2006年的25次降为2014年的1次及个别年份的未检出,超标农药品种由禁用农药逐渐转为非禁用农药,农药残留合格率由2006年的90.7％逐渐上升至2014年的99.2％.分析了农药残留超标的主要原因,并有针对性地提出了淘汰高毒高残留农药使用,推行标准化技术,提高生产经营组织化程度,强化农药销售管理的控制对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋建平		11	97	3.0	9.0
2	吴君兰		7	27	3.0	5.0
3	金曹贞		5	3	1.0	1.0
4	刘树超		6	17	2.0	4.0
5	黄芹花		7	5	2.0	2.0
6	鲍炜宇		2	4	1.0	2.0
7	柏秀萍		5	3	1.0	1.0