花生红衣中原花青素的提取

• 作者: 山显彤 张聪聪 王战勇 王菲
• 来源期刊: 辽宁石油化工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 原花青素 花生红衣 提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 石油化工
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: TS209
• 字数: 4700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6952.2016.06.004

摘要

采用超声波辅助溶剂浸提法提取花生红衣中的原花青素,通过响应面法优化原花青素的提取条件.在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,利用响应面法分析得到的花生红衣中原花青素的最佳提取条件为:乙醇体积分数70%、料液比(g/mL)为1:50、超声功率153 W、超声时间8 min、水浴温度60℃、水浴时间50 min、提取次数1次.在此条件下原花青素的得率为153.63 mg/g,与模型预期值154.33 mg/g十分接近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王战勇	辽宁石油化工大学化学化工与环境学部	110	640	15.0	18.0
2	王菲	辽宁石油化工大学化学化工与环境学部	21	57	4.0	7.0
3	山显彤	辽宁石油化工大学化学化工与环境学部	2	2	1.0	1.0
4	张聪聪	辽宁石油化工大学化学化工与环境学部	1	1	1.0	1.0