基于棕榈硬脂理化特性检测的实验室间比对结果分析评价

• 作者: 胡明明 马银辉 黄清吉
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 棕榈硬脂 实验室间比对 分析评价
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2016.04-026

摘要

通过分析评价本次参试实验室比对能力验证试验结果,了解参试实验室的检测能力,检测人员的操作技术水平和仪器设备的运行状态,以提高实验室检测和质量管理水平。参试实验室同时对发放的相似棕榈硬脂样品进行相同项目的比对试验,用Z比分数进行统计分析。结果：本次比对活动共收集到19份比对测试结果,94个检测值,其中检测值的满意数为82个,有问题数6个,不满意数6个,总满意率为87.2%。结论：参加本次能力验证活动的实验室,多数质量保证水平稳定可靠,具有相应项目的检验能力,部分实验室技术质量水平有待进一步提高。