驭水为炊

• 作者: 李博
• 来源期刊: 家用电器
• 学科: 工学
• 关键词: 水壶 热量传递 净水机 电设计 魔术师 厨房
• 年，卷（期）: jydqb_2016,（5）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TQ02

摘要

人们经常说，水火不容，但在厨房中，既不能没有火，也不能没有水。在很多时候，水都要扮演加热的角色，将热量提供给人们，将热量传递给食物。无论是水壶、蒸锅还是净水机，都需要我们在厨房中用他们来驾驭水，用于烹饪。这些小家电设计，就像是一个个魔术师，将水变成了炊具。