雀舌、白牡丹等武夷名丛夏暑红茶适制性研究

• 作者: 徐杰 晁倩林 曹士先 林燕清 陈振翔 雷华美
• 来源期刊: 东南园艺
• 关键词: 武夷名丛 夏暑红茶 适制性
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 字数: 2949字
• 语种: 中文

摘要

对武夷山的优异名丛雀舌、武夷金桂、金锁匙、白牡丹、瓜子金和金凤凰等开展夏暑红茶适制性试验研究,并进行感官审评与主要生化成分含量的检测,通过分析确定较适制红茶的武夷名丛,以对武夷山夏暑茶资源的开发利用提供理论基础.