基于出口复杂度的中国食用菌出口贸易技术结构比较分析

• 作者: 吴贤荣 张俊飚 赖晓敏
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 出口复杂度 出口技术结构
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 55-63
• 页数: 9页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2016.05.015

摘要

中国食用菌产业规模迅速发展,已成为食用菌生产与出口第一大国,但产业技术水平与产品质量存在较大提升空间,较欧美发达国家仍有一定差距.根据联合国商品贸易统计数据库的数据,通过测算13种食用菌产品出口复杂度,发现蘑菇类产品技术含量高于块菌类,加工类食用菌高于非加工食用菌产品;在此基础上,从产品技术结构视角分析比较含中国在内的近5年食用菌累计出口额前23位的经济体产业出口复杂度,结果表明,以干制食用菌出口为主的中国产业技术水平低于以鲜或冷藏或加工蘑菇类产品出口为主的欧美发达国家.最后围绕中国食用菌产业技术水平提出推动食用菌生产向工业化转型、加快块菌及其他珍稀食用菌品种的规模化栽培、开展食用菌产品深加工以提升技术附加值,以及制定与国际接轨的食用菌产业技术标准等对策和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张俊飚	华中农业大学经济管理学院国家食用菌产业技术体系产业经济研究室湖北农村发展研究中心	325	5814	40.0	62.0
2	赖晓敏	华中农业大学经济管理学院国家食用菌产业技术体系产业经济研究室湖北农村发展研究中心	6	7	2.0	2.0
3	吴贤荣	华中农业大学经济管理学院国家食用菌产业技术体系产业经济研究室湖北农村发展研究中心	9	306	5.0	9.0