急速冷冻箱制冷性能实验研究

• 作者: 刘金平 许雄文 陈肖依
• 来源期刊: 制冷学报
• 学科: 工学
• 关键词: 急速冷冻箱 制冷性能 蒸发温度 实验研究
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 27-32
• 页数: 6页
• 分类号: TB61+1|TB657
• 字数: 3440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-4339.2016.04.027

摘要

针对食品急速冷冻箱的制冷系统进行实验,研究其降温曲线及制冷性能.实验结果表明,目前的食品急速冷冻箱制冷系统在开始降温后,蒸发温度立刻降至接近最低蒸发温度,蒸发器进口温度和被冷冻水温度温差约为25℃,蒸发温度过低导致进入压缩机的制冷剂流量偏小,压缩机的实际功率只占额定功率的60％左右,系统的(炯)损主要发生在蒸发器内(约占41％),因此使蒸发温度与箱温匹配是提高急速冷冻箱降温速度的重要手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘金平	华南理工大学电力学院	87	931	17.0	26.0
5	许雄文	华南理工大学电力学院	20	87	5.0	8.0
6	陈肖依	华南理工大学电力学院	1	0	0.0	0.0