在地化连锁餐饮空间设计中中国元素的应用

• 作者: 吴君翌 孟梅林 王雨晴
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 文学
• 关键词: 中国元素 在地化 连锁餐饮
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 艺术与文化
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: J525.1
• 字数: 3480字
• 语种: 中文

摘要

随着中国经济的快速发展,跨国连锁餐饮企业相继进入中国市场.居民生活质量不断提高,大众的文化回归意识增强,发展和传承传统文化的呼声越来越高.顺应时代发展的潮流,在地化设计应运而生.各跨国餐饮企业为了在中国市场寻求更好的发展,增加中国消费者的文化认同感,而将中国传统元素融入整体空间的设计手法屡见不鲜.结合实例探析中国元素在连锁餐饮空间中的应用,解析如何在连锁餐饮空间中将西式风格与中国文化完美结合,突出中国元素应用在连锁餐饮空间设计中的重要性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟梅林	安徽工程大学艺术学院	45	61	5.0	6.0
2	王雨晴	安徽工程大学艺术学院	2	4	2.0	2.0
3	吴君翌	安徽工程大学艺术学院	1	2	1.0	1.0