四川攀西干热河谷区芒果叶中芒果苷含量变化规律研究

• 作者: 何妍羲 刘文权 李勇 王丹 田金凤 赵牧 韦会平
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 芒果叶 芒果苷 含量变化 攀西地区
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 2134-2138
• 页数: 5页
• 分类号: S646.19
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2016.12.2134

摘要

[目的]了解四川攀西干热河谷地区芒果叶中芒果苷含量的变化规律,为该地区优质芒果种植基地的芒果叶开发利用及芒果苷产品研发提供参考依据.[方法]采用高效液相色谱(HPLC)标准曲线法,按《中华人民共和国药典(一部)》要求对采集的各芒果叶样品进行精密测定,分析比较不同产地、品种、老嫩程度、生长季节和储藏期芒果叶中芒果苷含量的差异.[结果]四川攀西地区芒果叶中芒果苷含量分别比海南三亚和广西百色地区高0.8和1.7倍;品种对芒果叶中芒果苷含量有极显著影响(P＜0.01,下同),以乳芒最高(6.35％),其次为金白花(4.63％)和攀育2号(4.61％),最低为红苹(1.41％);叶片越嫩,其芒果苷含量越高,嫩叶中芒果苷含量分别是成熟叶、老叶和黄落叶的1.5、2.2和6.2倍;初花期和盛果期叶片中芒果苷含量极显著高于休眠期和营养生长期;在储藏的前3个月,芒果叶中芒果苷含量无显著变化(P＞0.05),从第6个月开始极显著下降,储藏1年左右的芒果叶中芒果苷含量下降约53％.[结论]产地、品种、季节、老嫩程度和储藏期均对芒果叶中芒果苷含量有显著影响,可选择攀西地区的乳芒、金白花、攀育2号等品种初花期至盛果期的嫩叶或成熟叶作为芒果苷提取的优质原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦会平	攀枝花学院医学院	28	112	5.0	10.0
2	赵牧	攀枝花学院医学院	22	64	5.0	7.0
3	李勇	攀枝花学院医学院	27	105	4.0	10.0
4	田金凤	攀枝花学院医学院	19	42	4.0	6.0
5	王丹	攀枝花学院医学院	23	83	5.0	8.0
6	刘文权	攀枝花学院医学院	1	3	1.0	1.0
7	何妍羲	攀枝花学院医学院	1	3	1.0	1.0