橄榄油 亚麻籽油对肥胖模型大鼠减肥降血脂作用研究

• 作者: 张琰 成亮
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 医学
• 关键词: 橄榄油 亚麻籽油 大鼠 降脂
• 年，卷（期）: ncpjgx_2016,（4）
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5

摘要

为了研究橄榄油、亚麻籽油、橄榄油＋亚麻籽油对大鼠血脂水平的影响，将50只Wistar大鼠随机平均分为5组，其中1组做空白对照试验，饲喂普通饲料；另外4组饲喂高脂饲料，其中10只大鼠作为肥胖模型对照组，给予等容生理盐水灌胃；另外3组大鼠分别以橄榄油、亚麻籽油、橄榄油＋亚麻籽油灌胃，连续60d。试验结果显示，橄榄油组、亚麻籽油组、橄榄油＋亚麻籽油组与肥胖模型组相比，均能降低其血清中的TC，TG，并升高HDL—C。其中，橄榄油＋亚麻籽油组大鼠血清的TG，TC值最小，而HDL-C的值较高，说明橄榄油与亚麻籽油的配伍具有协同效应，能更好地降低血脂水平。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琰		14	16	2.0	3.0
2	成亮		9	13	2.0	3.0