玛咖化学成分及波谱特征研究进展

• 作者: 杨尚军 白少岩 赵雪飞
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 医学
• 关键词: 玛咖 化学成分 玛咖酰胺 波谱特征
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 375-378
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 2627字
• 语种: 中文

摘要

玛咖为一种原产于秘鲁的药食两用植物,含玛咖酰胺和玛咖烯、生物碱、芥子油苷、甾醇等主要的化学成分.本文对玛咖的化学成分及其主要成分生物碱和芥子油苷的波谱特征研究概况进行综述,为进一步研究和开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白少岩	济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院	24	126	7.0	10.0
4	杨尚军	济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院	30	203	8.0	13.0
7	赵雪飞	济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院	2	4	1.0	2.0