免疫健康战线上的巾帼风采——记江南大学食品学院博士生导师孙嘉教授

• 作者: 刘玉杰
• 来源期刊: 科学中国人
• 学科: 地球科学
• 关键词: 孙嘉 食品学院 免疫功能 功能食品 生物医药 糖尿病预防 不积跬步 胰岛功能 自然科学基金 粒细胞
• 年，卷（期）: kxzgr_2016,（4）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: X503.1

摘要

在生物医学领域,一粒细胞、一颗分子,都能为人类打开＂健康之国＂的大门。当生物医学走到今天,面对空气、水质、环境等多重压力,愈演愈烈的慢性病威胁着人类健康时,科学家们的设想是,发掘生物体自身的免疫功能对抗疾病。他们希望,能研制出新型功能食品,辅助人类健康。江南大学食品学院博士生导师孙嘉教授,秉承＂不积跬步,无以至千里。

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1	刘玉杰		26	0	0.0	0.0