玉米赤霉烯酮脱毒菌株的筛选及脱毒机理初探

• 作者: 张倩 张晓琳 汪洋 熊犍 赵晨
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米赤霉烯酮 芽孢杆菌 生物脱毒
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 76-81
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4738字
• 语种: 中文

摘要

为筛选高效脱除玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)的脱毒菌株,利用96孔板高通量筛选法,从135份赤霉病高发区域土壤样品中成功筛选出具有较强ZEN清除作用的两株芽孢杆菌Fu2-3和Fu41-3.经16 S rRNA序列分析,菌株Fu2-3和Fu41-3分别为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis).对其降解机理的初步研究表明,两株菌对ZEN均具有一定程度的吸附作用,但主要脱毒作用仍为生物的降解作用.BLYES法研究结果表明,菌株Fu41-3的脱毒体系中仍具有较大雌激素毒性,菌株Fu2-3脱毒体系无雌激素响应,该菌可将ZEN转化为雌激素含量极低的代谢产物,脱毒效果更佳.筛选获得了两株ZEN降解芽孢杆菌,为ZEN的生物脱毒提供了一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪洋		14	56	5.0	6.0
2	熊犍	华南理工大学食品科学与工程学院	97	1061	20.0	29.0
3	张晓琳		68	436	11.0	16.0
4	张倩	华南理工大学食品科学与工程学院	35	200	8.0	13.0
6	赵晨		14	22	3.0	4.0