二氢杨梅素的抑菌性能研究及其与苯甲酸钠的比较

• 作者: 李雄辉 熊伟 王慧宾 王金昌 袁菊如
• 来源期刊: 生物化工
• 学科: 工学
• 关键词: 二氢杨梅素 抑菌 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TQ91
• 字数: 2541字
• 语种: 中文

摘要

对二氢杨梅素的抑菌性能进行初步研究,结果表明:二氢杨梅素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、副伤寒沙门氏菌、绿脓杆菌、枯草芽胞杆菌和白色念珠菌6种菌均有一定的抑制作用,二氢杨梅素对各菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为0.625、0.313、0.625、0.313、1.250mg/mL和0.313mg/mL,最低杀菌浓度(MBC)分别为2.5、2.5、2.5、2.5、10.0mg/mL和2.5mg/mL.同时,对二氢杨梅素与苯甲酸钠的抑菌和杀菌效果进行对比,结果表明:二氢杨梅素对大肠杆菌、副伤寒沙门氏菌、白色念珠菌3种菌的抑菌和杀菌效果要明显高于苯甲酸钠,而对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、枯草芽胞杆菌3种菌的抑菌和杀菌效果则与苯甲酸钠相当.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雄辉	江西省科学院应用化学研究所	56	244	9.0	14.0
2	熊伟	江西省科学院应用化学研究所	47	140	7.0	9.0
3	袁菊如	江西省科学院应用化学研究所	18	16	3.0	3.0
4	王金昌	江西省科学院应用化学研究所	27	122	7.0	10.0
5	王慧宾	江西省科学院应用化学研究所	33	55	4.0	5.0