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滇红金针的研制与加工工艺
滇红金针的研制与加工工艺
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摘要：
滇红金针是云南省农科院研制的一款创新型工夫红茶,其可清饮,还可将茶汤与蜂蜜、奶或糖调饮,尤其适宜胃寒的人饮用,最适宜作高级礼品。基于此,介绍滇红金针的原料基地和加工工艺,以供参考。
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文献信息
| 篇名 | 滇红金针的研制与加工工艺 | ||
| 来源期刊 | 北京农业：下旬刊 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 滇红金针 发酵 机械理条 干燥 | ||
| 年，卷（期） | bjnyxxk_2016,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 170-170 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S-24 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
滇红金针
发酵
机械理条
干燥
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
北京农业：下旬刊
主办单位：
北京市农业技术推广站
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-6966
CN：
11-2222/S
开本：
出版地：
北京市西城区裕民中路6号（市农业局院内）
邮发代号：
80-954
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
9705
总下载数（次）
22
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