植物精油抑菌分析及应用研究

• 作者: 王勇
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 植物精油 抑菌 应用
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 字数: 1592字
• 语种: 中文

摘要

植物精油由植物中萃取出来，属于芳香类物质，主要来源于植物的花、叶、根、果实等部位，主要提取方式是经过压榨或蒸馏。植物精油具有很强的抑菌效果，在果蔬、肉类等食品保藏中发挥重要作用。本文就植物精油抑菌分析及应用进行了分析与探究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王勇		10	10	2.0	2.0