国内冰淇淋发展现状及未来趋势

• 作者: 侯文举 梁文强 覃正清
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 冰淇淋 国内 食品市场 家庭收入 生产标准化 消费水平 国外企业 投资力度
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS277

摘要

随着经济的发展，国民家庭收入和家庭消费水平逐年提高，国外企业对中国冰淇淋冷冻食品市场日益关注，投资力度也加大。另一方面，国内日益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了国内冰淇淋冷冻食品行业的有序和快速发展，中国也由此成为全球发展最快的冰淇淋冷冻食品市场。