基于银纳米表面增强拉曼光谱快速检测水果中有机硫农药残留

• 作者: 岑丹丹 廖苏奇 文长春 蒋庆科 覃江克 韦春芳
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 有机硫农药 福美双 表面增强拉曼光谱 农药残留
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 305-309
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

研究的目的是利用银纳米粒作为关键材料制备出高效的基底用于表面增强拉曼光谱法检测农药残留,选择了有机硫农药中的福美双用于检测.银纳米在表面增强拉曼方面有着巨大的潜力,因为其纳米粒子在拉曼光谱的激发波长下很容易产生表面等离子共振.金电极是比较成熟的表面增强拉曼基底同时在辅助金属纳米结构方面也具有优良的表现.结合银纳米-金电极制备了一种新颖的表面增强拉曼基底.研究表明,银纳米-金电极(AgNPs-Au)结构对所选择的农药显示出很强的拉曼增强效果,AgNPs-Au结构对农药福美双检测的检测限为4.0×10-10 mol/L.银纳米-金电极复合结构在制备灵敏、轻质、灵活结构方面具有巨大的潜力,可用于表面增强拉曼应用到促进食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃江克		39	163	7.0	11.0
2	文长春		6	0	0.0	0.0
3	蒋庆科		2	2	1.0	1.0
4	岑丹丹		1	0	0.0	0.0
5	韦春芳		1	0	0.0	0.0
6	廖苏奇		1	0	0.0	0.0