关东煮的肉丸，没啥肉

• 作者: 龙凌
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 番茄酱 辣椒酱 小吃 豆腐
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

冬天里就要吃热乎乎的，到便利店吃一碗热气腾腾的关东煮，瞬间就能恢复元气。关东煮是源自日本关东地区的一种小吃，就是将肉丸、鱼豆腐、豆腐、海带、萝卜等食物放入铁制的格子中煮熟，然后配上酱料来吃，有番茄酱、辣椒酱等。这种小吃风靡大街小巷，尤其受学生和年轻白领的喜爱。