开春食养身

• 作者: 雷林
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 乐活私房菜
• 页码范围: 113-116
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

(01) 桂花红糖年糕 年糕炒着吃固然美味,作为甜品更是不错的选择.用红糖浇汁,再配上桂花和白芝麻,色泽金红,清香软糯,丝毫不逊色于花色各异的西式甜品. 材料 年糕1小碗、清水1大碗、红糖2大勺、桂花、白芝麻各适量 步骤 1/年糕切片,泡在水中备用; 2/锅中烧开一碗水,放入年糕片,再次烧开.注意搅拌,以防粘底; 3/加入两大勺红糖,搅拌至融化,后用小火煮,直到汤汁浓稠; 4/加入桂花,翻拌均匀,大火收汁出锅.再撒点儿桂花、白芝麻即可.