高效液相色谱-串联质谱法测定大米与小米中柄曲霉素残留

• 作者: 王富华 石阶平 赵亚荣 黄健祥
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柄曲霉素 大米 小米 高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1041-1045
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|S852.44
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2016.08.020

摘要

通过优化提取溶剂及其体积、超声时间及吸附剂,建立了一种快速、简单、准确测定大米和小米中柄曲霉素的分析方法.以乙腈为提取溶剂,乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)吸附剂净化,上清液过膜后进行分析,在电喷雾电离(ESI)模式下,采用多反应监测(MRM)模式进行测定.结果表明,柄曲霉素在0.1～100.0 μg/L范围内呈良好的线性,相关系数不低于0.999 0.大米中柄曲霉素的检出限为0.03 μg/kg,定量下限为0.1μg/kg,回收率为88.3％～91.5％,相对标准偏差(RSD)为2.3％ ～6.0％;小米中柄曲霉素的检出限为0.1μg/kg,定量下限为0.3μg/kg,回收率为92.7％ ～ 103.8％,RSD为2.2％～6.9％,符合痕量分析的要求.采用该方法分析收集的大米和小米样品,均未检出柄曲霉素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石阶平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	14	164	7.0	12.0
2	赵亚荣		5	1	1.0	1.0
8	王富华		30	237	8.0	14.0
15	黄健祥		1	1	1.0	1.0