久煮的火锅汤有毒？

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 痛风病人 嘌呤类物质 亚硝酸盐 亚硝胺类
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？