番茄叶面喷施硅和钙对果实硬度及相关生理代谢的影响

• 作者: 乜兰春 王苗苗 苏敬 齐迎斌
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 硅 钙 果实硬度 细胞壁组成物质 细胞壁代谢相关酶
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 789-795
• 分类号: S641.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0963

摘要

以番茄品种‘红双喜’为试材,研究了生长期叶面喷施硅、钙对果实硬度、细胞壁组成物质以及细胞壁代谢相关酶活性的影响.结果表明:叶面喷施7 mmol·L-1 H4SiO4、7 mmol·L-1 K2SiO3、7mmol·L-1 H4SiO4+ 45 mmol· L-1CaCl2和7 mmol·L-1 K2SiO3+ 45 mmol·L-1CaCl2均显著提高了番茄采收当天和采后7d的果实硬度,4个处理的果实在采收当天和采后7d原果胶和纤维素含量显著高于对照,可溶性果胶含量以及多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)活性、果胶甲酯酶(pectin methylesterase,PME)活性、纤维素酶(cellulose enzyme,Cx)活性显著低于对照.在各处理中,以7 mmol·L-1 H4SiO4和7 mmol·L-1K2SiO3处理的效果最好,采后7d,果实硬度分别比对照高14.31％和13.84％,原果胶含量分别比对照高75.00％和68.10％,纤维素含量分别比对照高68.66％和80.60％,可溶性果胶含量分别比对照低28.41％和29.55％,PG酶活性分别比对照低18.70％和20.87％,PME酶活性分别比对照低13.61％和17.66％,Cx酶活性分别比对照低31.42％和31.38％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乜兰春	河北农业大学园艺学院	63	1167	18.0	33.0
2	苏敬	河北农业大学园艺学院	1	6	1.0	1.0
3	齐迎斌	河北农业大学园艺学院	2	6	1.0	2.0
4	王苗苗	河北农业大学园艺学院	1	6	1.0	1.0