水果玉米，生吃就行

• 作者: 卞华伟
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 玉米 水果 生吃 转基因食物 美国总统 农贸市场
• 年，卷（期）: zgjtys,（2）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

记得好些年前，布什竞选美国总统，为展示亲民的形象，他在农贸市场买了几根玉米，并当场吃了一口，啧啧称赞：“不用煮就可以吃了，真不错!”他在大家面前啃的，正是水果玉米。当时，习惯将玉米煮熟当主食吃的国人还诧异：玉米怎么可以生吃？近年，水果玉米已经成为水果店的“常驻水果”。却让不少人犯了难：玉米能生吃？这个新品种是转基因食物吗？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卞华伟	中山大学附属第三医院营养科	161	24	3.0	4.0