乳酸菌及其发酵饲料在动物生产中的应用

• 作者: 刁华杰 刁新平 夏九龙 武洪志 王芳芳
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸菌 发酵饲料 生理功能 动物生产
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.01.005

摘要

乳酸菌的生理功能有调节肠道内菌群的平衡,激活机体的免疫系统,加快营养物质的消化和吸收,提高食品风味等.乳酸菌发酵饲料能降低原料中的不良气味,增加饲料适口性和营养价值,改善机体营养状况,提高饲料转化率和动物的生长性能等.对乳酸菌的各种生理功能和养殖中乳酸菌发酵饲料的应用进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁新平		100	748	16.0	22.0
2	刁华杰		13	72	5.0	8.0
3	武洪志		30	176	9.0	12.0
4	王芳芳		12	50	4.0	7.0
5	夏九龙		6	33	4.0	5.0