罗汉菜籽中硫甙的分离与分析

• 作者: 华玲嫣 吴霞 夏玮 张文清 张黎伟 郑希 陈珏 高天怡
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高速逆流色谱 硫甙 黑芥子甙 条件优化 分离制备
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 224-229
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

目的 用高速逆流色谱分离制备罗汉菜籽中的目标组分并对其进行鉴定.方法 运用单因素实验设计考察高速逆流色谱分离罗汉菜籽中硫甙的最优条件,采用UHPLC/QTOF-MS分析鉴定出该组分.结果 得出高速逆流色谱法分离纯化罗汉菜籽成分的最优分离条件:以正丁醇-乙腈-10％硫酸铵水溶液=1:1:2(v/v)为溶液体系,流速5 mL/min,检测波长229 nm,转速850 r/min,上样量150.0 mg,分离制备2次,可得到纯度为65.9％的目标组分,经分析鉴定出该组分为黑芥子甙.结论 制备出的黑芥子甙纯度较高,性质稳定,因此高速逆流色谱可以实现罗汉菜中硫甙的分离制备.