猪源益生芽孢杆菌的分离鉴定与生物学特性分析

• 作者: 任志鸿 杜华茂 王淑京 蒋佳璇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 芽孢杆菌 生化鉴定 16S rDNA 产酶能力
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 3542-3548
• 页数: 7页
• 分类号: S811.6
• 字数: 5180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.11.022

摘要

本研究旨在从健康猪肠道正常菌群中筛选出性能良好的芽孢杆菌，以用于提高饲料利用率、减少猪消化道感染及减少感染后抗生素的使用。本研究精选重庆偏远山区从未添食配合饲料且生产性能优良的经产母猪，从其新鲜粪便中分离耐酸、耐胆盐的芽孢杆菌，进一步筛选能同时产淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶的菌株，最后进行生化鉴定和基于16S rDNA序列的分子鉴定。结果表明，试验共筛选出7株能同时分泌淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶的芽孢杆菌，它们在pH 3．0条件下处理2 h存活率为30％～90％，在0．5％胆盐中处理2 h存活率为40％～100％。经生化鉴定与分子鉴定为1株嗜热脂肪芽孢杆菌，1株地衣芽孢杆菌，5株枯草芽孢杆菌。由结果可知，本研究筛选的7株芽孢杆菌能耐受低pH和高胆盐环境，且具备同时分泌淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶3种胞外酶的能力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜华茂	西南大学生物技术学院	13	52	4.0	7.0
2	蒋佳璇	西南大学生物技术学院	1	3	1.0	1.0