中国食品物流业发展的问题审视与体系重构

• 作者: 曾玉英
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 食品物流 食品安全 问题审视 体系重构
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 市场分析
• 页码范围: 216-219
• 页数: 4页
• 字数: 5831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.08.051

摘要

在中国,食品物流行业还处于起步阶段,食品物流的基础设施建设、食品物流行业的规范化、食品冷冻链、食品物流信息技术方面已经取得很大进步.但是,中国食品物流行业仍然存在很多的问题,食品物流的基础设施还比较落后,食品物流的技术还欠发达,也未形成统一的食品行业规范,同时政府的监督以及企业组织的协调作用还远远没有发挥出来.为促进中国食品物流业务的不断发展,应当既要加大基础设施以及技术手段的资金投入力度,又要建立完善的现代统一的食品物流体系.同时还要不断完善食品物流安全的风险评估机制,并积极发挥政府及社会的风险防范作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾玉英		10	19	3.0	4.0