启力誖牛磺酸维生素饮料的毒理学安全性评价

• 作者: 周小悦 翟鹏贵 舒志成 赵芳芳
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 启力誖 牛磺酸维生素饮料 安全性 毒性试验
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TS275
• 字数: 3184字
• 语种: 中文

摘要

启力誖牛磺酸维生素饮料是一款依据现代医学和营养学的理论，在强化多种B族维生素的基础上，增加快速补充能量的葡萄糖，添加咖啡因、牛磺酸、左旋肉碱、D-氨基葡萄糖盐酸盐作为功效因子，具有缓解体力疲劳、增强免疫力双功能作用的保健功能饮料。参照原卫生部《保健食品检验与评价技术规范》（2003版）对其进行急性毒性和遗传毒性试验(小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验)，同时进行大鼠30d喂养实验。结果表明，雌、雄小鼠的急性经口最大耐受剂量MTD>20000mg/kg，属无毒级；小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性；大鼠30d喂养试验期间，动物生长情况良好，各剂量组动物的血液检查、生化指标检查、主要脏器的脏体比及病理组织学检查结果与对照组相比，均无明显差异。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周小悦		7	7	2.0	2.0
2	舒志成		13	33	3.0	5.0
3	赵芳芳		5	2	1.0	1.0
4	翟鹏贵		12	79	5.0	8.0