我国虫草产业发展现状、问题及展望——虫草产业发展金湖宣言

• 作者: 刘杏忠 曾文波 李增智 李文佳 李泰辉 柴美清 董彩虹 蔡磊 闫文娟
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 虫草 虫草菌 产业 冬虫夏草 蛹虫草 广东虫草 蝉花
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-15
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.150207

摘要

虫草是寄生于昆虫、少数真菌和植物体上的一类真菌,是广义虫草属Cordyceps s.I.真菌的总称,是具有营养、保健和医疗功效的宝贵生物资源.目前我国的虫草产业涉及了冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis、蛹虫草Cordyceps militaris、蝉花Isaria cicadae及其相关真菌,已经形成了一个巨大的产业,实现了较高的经济价值和社会效益.本文从产业发展历史、产品研发、功效及市场等方面对我国虫草产业发展现状进行了总结,结合最新科学研究进展,分析了虫草产业中存在的一些问题,提出了促进产业健康发展的建议,并对产业前景进行了展望.