龙头鱼中二甲胺的含量测定

• 作者: 卢衍东 徐佳杭 易会建
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 龙头鱼 二甲胺 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: TS254
• 字数: 1888字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.04.020

摘要

采用分光光度计法测定，在波长434 nm处比色定量测定龙头鱼中的二甲胺。标准系列溶液所测得对应的吸光度对其二甲胺含量作线性回归来绘制标准曲线，得回归方程为y=0.01386x-0.02793，相关系数为0.99935。此次试验线性良好，r2=0.999，试样提取液中二甲胺检出限为0.3μg/mL，重现性良好，RSD值为1.29%，加标回收率在100.70%～108.30%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐佳杭		1	1	1.0	1.0