蝉花等虫草真菌产业化发展待规范

• 作者: 孙长胜
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 农学
• 关键词: 蛹虫草 产业化发展 真菌 蝉花 冬虫夏草 保健食品 资源数量 人工培养
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S567.35

摘要

全世界真菌种类高达510万种，但被人类认知的虫草却只有500种。我国已利用的虫草主要有冬虫夏草、蝉花虫草和蛹虫草等。冬虫夏草资源数量有限，且没有攻克人工培养的难题，已被炒成了天价，市场乱象纷呈。近日，国家食品药品监督管理总局取消了冬虫夏草保健食品“特许”试点，生产冬虫夏草保健品需按照保健食品审批流程走，