旺顺阁 只有颠覆才能创新

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 创新 企业家 餐饮 男性 女性 优势 管理 食物
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

GYSJ：您觉得女性餐饮人跟男性餐饮人相比较有哪些优势和劣势？Z：女性餐饮人做事更加细腻,相对保守,男性餐饮人更大胆,更有突破,接受新鲜食物会更快。在管理上,作为餐饮人来说,我认为女性企业家占优势,因为女同志很细腻,而且勤奋度要比男性企业家要更强一些,事无巨细,管理的比较全面。