玫瑰茄花青素的提取分离研究进展

• 作者: 晁晴晴 杜新永 胡亚琦 谢宜臻 郭兴峰
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 医学
• 关键词: 玫瑰茄 花青素 提取分离
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 中药与天然活性产物
• 页码范围: 41-46
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 字数: 5535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3976/j.issn.1002-4026.2016.05.007

摘要

综述了近年来国内外应用溶剂提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、膜过滤及树脂吸附纯化等方法对玫瑰茄花青素的提取、分离和纯化的最新研究进展.这些方法仍存在提取温度高、溶剂回收难和设备可靠性差等问题,应用新型低温提取技术,如超临界/亚临界流体萃取、高静压提取以及生物酶技术等,是今后玫瑰茄花青素提取分离的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭兴峰	聊城大学农学院食品科学与工程系	18	38	4.0	5.0
2	晁晴晴	聊城大学农学院食品科学与工程系	1	2	1.0	1.0
3	胡亚琦	聊城大学农学院食品科学与工程系	1	2	1.0	1.0
4	杜新永	聊城大学农学院食品科学与工程系	3	7	2.0	2.0
5	谢宜臻	聊城大学农学院食品科学与工程系	1	2	1.0	1.0