日本水稻生产发展变化及对我国的启示

• 作者: 向镜 土屋利藏 小仓昭男 张玉屏 朱德峰 王亚梁 陈惠哲
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 生产 流通 技术 日本
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S511
• 字数: 6574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2016.04.001

摘要

社会经济的发展对稻米生产流通具有重要的影响。利用日本农林水产省的统计数据，分析了60年来日本水稻生产方式、劳动时间、消费流通渠道的变化，并结合目前我国稻米产业所处现状，探讨日本稻米产业发展对我国的启示。60年来，随着GDP的增长，日本水稻种植面积和水稻总产不断下降，得益于稻作技术的发展，水稻生产劳动时间显著缩短，且单产不断提高；随着人民生活水平的提高，稻米消费量不断下降，而民众对稻米品质的要求提高，日本优异的水稻品种资源奠定了其优良品质的基础；20世纪70年代以来，日本政府减少稻米统购统销数量，逐渐形成了以农协为主、直销为辅的稻米流通方式，极大提高了流通效率，新兴销售方式-电商等的出现又进一步提高了农户的种稻效益。近年来，我国水稻生产机械化程度逐步提高，稻米市场进一步开放，稻米产业发展正处于转型时期，少数已经达到比较好的水平，但大多数跟日本20世纪70-90年代时的稻米产业状况较相似。借鉴日本的稻米生产及流通方式的变化，我国应积极调整水稻生产方式，扩大水稻生产个体规模，加快水稻生产机械化进程，增加水稻生产公共基础设施建设，进一步引导优质稻发展，加强稻米品牌建设，实现产销对接。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱德峰	中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室	204	4073	32.0	57.0
2	陈惠哲	中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室	140	3093	27.0	52.0
3	张玉屏	中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室	124	2835	27.0	50.0
4	向镜	中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室	37	514	10.0	22.0
5	王亚梁	中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室	15	63	6.0	7.0