不同生态区烤烟K326质量特征差异分析

• 作者: 古力 尤垂淮 席飞虎 张涛 张重义 杜礼渊 林文雄 江丽芳
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 烤烟 K326 类胡萝卜素 感官质量
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 241-246
• 页数: 6页
• 分类号: S572.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2016.03.001

摘要

对福建泰宁、云南祥云、河南宜阳生态区烤烟K326主要质量特征差异进行了研究。结果表明，泰宁生态区和祥云生态区烤烟为清香型，宜阳生态区烤烟为浓香型。泰宁生态区和祥云生态区烤烟植株相对高大，而宜阳生态区烤烟植株相对较小。泰宁生态区和祥云生态区烤烟类胡萝卜素及其降解产物(β－大马酮、β－二氢大马酮、藏花醛、β－环柠檬醛、二氢猕猴桃内酯等)、类胡萝卜素降解产物总量，叶绿素及其降解产物新植二烯，以及烤烟还原糖和总糖等指标含量高于宜阳生态区烤烟。宜阳生态区烤烟类胡萝卜素相关降解产物(茄酮、巨豆三烯酮1、巨豆三烯酮2、巨豆三烯酮4等)、苯丙氨酸降解产物(苯甲醛、苯乙醛)及其总量，以及烤烟总碱和氯等指标含量高于泰宁生态区和祥云生态区烤烟。可见，不同生态区烤烟K326外观形态、常规化学成分及香气物质含量、香型均存在差异。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林文雄	福建农林大学烟草研究所	321	7047	47.0	70.0
2	尤垂淮	福建农林大学烟草研究所	9	109	6.0	9.0
3	古力	福建农林大学烟草研究所	19	108	7.0	10.0
4	张涛		7	79	5.0	7.0
5	江丽芳	福建农林大学烟草研究所	2	11	2.0	2.0
6	席飞虎	福建农林大学烟草研究所	3	18	3.0	3.0
7	杜礼渊		2	4	1.0	2.0