基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
小麦在啤酒酿造中的应用
小麦麦芽
小麦蛋白质
大麦芽
酿造啤酒
葡聚糖
啤酒酿造
玉米淀粉在啤酒酿造中的使用
玉米淀粉辅料酿造工艺啤酒质量
脱胚玉米糁在啤酒酿造中的应用
啤酒
辅料
脱胚玉米糁
粒径
中试
风味物质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 使用玉米颗粒做辅料在啤酒酿造中的应用
来源期刊 啤酒科技 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(12) 所属期刊栏目 广角
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号
字数 776字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王永军 8 1 1.0 1.0
2 王勇 8 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2016(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
总下载数(次)
6
论文1v1指导