十一碳烯酰基苯丙氨酸的合成及其抑制酪氨酸酶二酚酶活性的研究

• 作者: 徐凯 许虎君
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 美白化妆品添加剂 十一碳烯酰基苯丙氨酸 酪氨酸酶抑制剂 竞争性可逆抑制
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 591-595
• 页数: 5页
• 分类号: TQ658
• 字数: 3686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2016.10.009

摘要

以十一烯酸和苯丙氨酸为原料,使用氯化亚砜将十一烯酸酰氯化,采用肖顿-鲍曼法(Schotten-Baumann)缩合反应合成了十一碳烯酰基苯丙氨酸钠,再经酸化分离后得到了十一碳烯酰基苯丙氨酸.利用IR,MS和1H NMR对合成产物的结构进行了表征,同时考察了十一碳烯酰基苯丙氨酸对酪氨酸酶二酚酶活性抑制的机制.结果表明,十一碳烯酰基苯丙氨酸对酪氨酸酶二酚酶活性的抑制作用为竞争性可逆抑制,其半抑制浓度为3.711 g/L,抑制常数(Ki)为3.651 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许虎君	江南大学化工与材料工程学院	70	413	11.0	17.0
2	徐凯	江南大学化工与材料工程学院	20	336	10.0	18.0