最易缺乏的十种营养素

• 作者: 白春艳
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

微量营养素缺乏是营养不良症的一种,英国《每日邮报》给出了十种最容易缺乏的营养素的补充建议. 补镁:坚果、种子入菜肴 真正缺镁的状况比较少见,但严重缺乏可能会导致失眠、焦虑、疲劳和肌无力.深绿色的蔬菜、坚果和种子类食物、全谷类(如糙米)、富含不饱和脂肪酸的鱼(比如鲭鱼)中含镁较高,其中腰果和巴西坚果含镁尤其丰富.可以把种子类食物,如芝麻,撒到沙拉、热菜、汤里,以提高日常饮食中镁的摄入量.