乳糖饮水对Sprague-Dawley大鼠糖、脂、尿酸代谢的影响

• 作者: 张冰 朱春胜 李凡 林志健 牛红娟 王雨 王雪洁 聂安政
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 乳糖 血糖 血脂 尿酸
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 163-167
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2
• 字数: 4063字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201607030

摘要

目的:探讨不同质量浓度乳糖饮水对Sprague-Dawley (SD)大鼠糖、脂、尿酸代谢的影响.方法:分别以清水,50、100、150 g/L乳糖水饲喂大鼠8周,观察不同时间点大鼠的能量摄入及体质量等一般状态指标.取大鼠血清检测血糖(glucose,GLU)、尿酸(uric acid,UA)、甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平.结果:与正常组相比,150 g/L乳糖组大鼠的能量摄入显著降低,且于实验第1、2周体质量显著降低(P＜0.05).各剂量乳糖组大鼠的GLU水平均高于正常组(P＜0.05或P＜0.01).50、100 g/L乳糖组大鼠的UA水平低于正常组(P＜0.05或P＜0.01),150 g/L乳糖组大鼠的UA水平于第1周一次性升高(P＜0.05).100 g/L乳糖组大鼠的TG水平于第6周显著升高(P＜0.05),150 g/L乳糖组大鼠的TG水平于第1～3周显著升高且TC水平于第2、3、7周显著升高(P＜0.05或P＜0.01).乳糖组大鼠的LDL-C水平均显著或极显著升高(P＜0.05或P＜0.01).结论:不同质量浓度乳糖摄入可对大鼠血糖、血脂、尿酸代谢产生不同影响,使用时应控制乳糖适宜的摄入剂量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张冰	北京中医药大学中药学院	522	3951	28.0	43.0
2	林志健	北京中医药大学中药学院	147	683	14.0	21.0
3	李凡	北京中医药大学中药学院	12	48	5.0	6.0
4	朱春胜	北京中医药大学中药学院	24	135	8.0	11.0
5	王雨	北京中医药大学中药学院	39	150	6.0	12.0
6	聂安政	北京中医药大学中药学院	13	148	6.0	12.0
7	王雪洁	北京中医药大学中药学院	22	125	7.0	10.0
8	牛红娟	北京中医药大学中药学院	22	125	7.0	10.0