CIP系统在葡萄酒灌装生产中的应用

• 作者: 冯刚 张福庆 李博 杜福林 许伟 赵彬
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: CIP系统 葡萄酒灌装 参数 清洗流程
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: TS261
• 字数: 2852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2016.01.019

摘要

CIP系统应用于葡萄酒灌装生产,能够实现清洗过程的自动化,保证现代化葡萄酒灌装生产的产品质量.介绍了CIP系统的概念、组成和在葡萄酒灌装生产中的优势,并根据葡萄酒灌装生产的实际,制定了适宜葡萄酒生产的CIP系统参数与清洗流程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福庆		38	257	9.0	13.0
2	杜福林		7	18	3.0	4.0
3	李博		2	3	1.0	1.0
4	冯刚		6	12	3.0	3.0
5	赵彬		1	3	1.0	1.0
6	许伟		1	3	1.0	1.0