用"心"管理,攻心为上,留住人才——浅谈餐饮业员工流失管理

• 作者: 林爱銮 甘巧玲
• 来源期刊: 投资与创业
• 关键词: 员工流失 用"心"管理 攻心为上 留住人才
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 管理纵横
• 页码范围: 77-78,80
• 页数: 3页
• 字数: 3722字
• 语种: 中文

摘要

随着市场经济的深化,餐饮服务业内部竞争愈演愈烈.放眼国内经营优秀的餐饮酒店,不难发现他们的经营理念多为用最好的服务赢得员工的心,进而再到顾客和市场,可见员工是企业无法估量的资本.餐饮企业如何才能留住人才?本文首先分析导致餐饮业人员流失率高的原因,其次讲述人员流失对餐饮企业造成的不良影响,最后从"心"的角度出发,提出用"心"管理,攻心为上,留住人才的解决措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林爱銮		1	0	0.0	0.0
2	甘巧玲		1	0	0.0	0.0