王华平 刚记的减法与加法

• 作者: 百晓主
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 华平 抱团取暖 直营店 精品化 让王
• 年，卷（期）: cysj_2016,（4）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.3

摘要

从30家海鲜加盟店到现在7家定位各异的直营店,大刀阔斧地资源整合让王华平做到了品牌的精品化与管理的＂自动化＂。从刚记的孤军奋战,到300家中小餐饮企业的抱团取暖,＂霸道总裁＂餐饮平台将中小餐饮企业结成利益共同体。这就是王华平的减法与加法。