厨房用清洗剂的研究进展

• 作者: 侯梅芳 司祚学 吴基任 徐彬 汤祝华 程燕
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房清洗剂 表面活性剂 绿色
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 科技广场
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TQ649
• 字数: 4671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13222/j.cnki.dc.2016.11.008

摘要

阐述了厨房油污的形成，介绍了厨房清洗剂的种类、常用产品并展望了厨房清洗剂的发展趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯梅芳		22	157	7.0	12.0
2	汤祝华		8	12	2.0	3.0
3	徐彬		10	10	2.0	3.0
4	吴基任		4	2	1.0	1.0
5	程燕		2	6	1.0	2.0
6	司祚学		1	0	0.0	0.0