蛋氨酸钴对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、矿物元素沉积及肝脏酶活力的影响

• 作者: 乔洪金 刘云 李宝山 柳旭东 王晓艳 王际英 郝甜甜
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 珍珠龙胆石斑鱼 蛋氨酸钴 生长 微量元素 酶活力
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 574-583
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 6789字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2016.15351

摘要

在基础饲料中添加不同梯度的蛋氨酸钴(CoMet),制成钴含量分别为0.30 mg/kg、1.75 mg/kg、3.42 mg/kg、6.73 mg/kg、12.56 mg/kg、25.50 mg/kg的6组实验饲料(记作D1、D2、D3、D4、D5、D6组),饲喂初始体重(60.02±0.42) g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatu♂×E. fuscoguttatus♀)幼鱼8周,研究蛋氨酸钴对其生长、矿物元素沉积和肝脏酶活力的影响。结果表明,随饲料中蛋氨酸钴含量的增加,实验鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均先升后降, D3组显著高于其他组(P<0.05)；饲料系数(FCR)先降后升, D3、D4组显著低于其他组(P<0.05)。蛋氨酸钴对肌肉水分和灰分含量均无显著影响(P>0.05)；粗蛋白含量呈降低的趋势, D5、D6组显著低于D1~D4组(P<0.05),但二者之间无显著差异(P>0.05)；粗脂肪含量先降后升, D4组显著低于其他组(P<0.05), D6组显著高于其他组(P<0.05)。肝脏、肠道、脊椎骨及肌肉钴含量均随饲料中蛋氨酸钴的增加而显著增加(P<0.05)；全鱼钴沉积率呈先升高后平稳的趋势, D1组显著低于其他组(P<0.05)。肝脏铁、铜和锌含量随饲料中蛋氨酸钴的增加呈先升后降的趋势；肝脏锰含量显著降低(P<0.05)。随饲料中蛋氨酸钴的增加,肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力先升后降, D5组显著高于其他组(P<0.05)； D5、D6组肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于其他组(P<0.05)；肝脏精氨酸酶(DArg)活力随饲料中蛋氨酸钴的增加显著升高(P<0.05)； D4~D6组肝脏羧肽酶A(CPA)活力显著高于D1~D3组(P<0.05),但三组之间无显著差异(P>0.05)。本实验条件下,以SGR为评价指标,经折线回归分析,珍珠龙胆石斑鱼幼鱼对钴的最适需求量为3.25 mg/kg,即53.28 mg(CoMet)/kg(饲料)。